材料（４人分）

　伊勢ひじき‥‥‥‥‥‥100g
　青じそ‥‥‥‥‥‥‥‥4枚
　卵‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1個
　キュウリ‥‥‥‥‥‥‥1/2本
　トマト‥‥‥‥‥‥‥‥1個
　青じそドレッシング‥‥適宜

　作り方

（1）ひじきは水に１時間浸し、よく水洗いして熱湯に数分くぐらせた後、ザルに上げ
　 　水気を切り冷やしておく。
（2）青じそ・キュウリは細切り、トマトはくし形切り、卵は銀糸卵にする。
（3）（1）と青じそドレッシングを混ぜ味をなじませる。
（4）（3）と（２）を混ぜ、食べる直前に青じそドレッシングを全体にかける。