材料（４人分）

　伊勢ひじき‥‥‥‥‥40g
　切り干し大根‥‥‥‥20g
　人参‥‥‥‥‥‥‥‥1/3本
　ピーマン‥‥‥‥‥‥2個
　さやえんどう‥‥‥‥30g
　牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥カップ2
　だし汁‥‥‥‥‥‥‥カップ1
　バター、醤油、砂糖‥各大さじ2　

　作り方

（1）ひじきと切り干し大根は水にもどして水切りをしておく。
（2）人参、ピーマン、さやえんどうを千切りにする。
（3）バターをフライパンにとかし、（1）と（2）をれて炒める。
（4）（3）を鍋にうつし、だし汁、牛乳、砂糖、醤油を入れて煮込みます。